JAWABAN KPLI 009 NO 5 "bagaimana bias terjadi kasus keracunan pangan coba kaitkan dengan studi kasus mengenai bahaya makanan dalam kaleng”
La frecuencia de intoxicaciones alimentarias debido a la contaminación cruzada de ambiente sucio a los alimentos que se ha cocinado, ya sea directamente o indirectamente a través de intermediarios, como los humanos y los animales, y es causada por bacterias que prosperan bien cuando se almacena la comida rápida y la espera de un par de horas a temperatura ambiente antes de que se presentan en el día siguiente, como las bacterias E. coli a veces se encuentran en los alimentos, especialmente los bocadillos de comida en el borde de la carretera. Claro que la baja conciencia pública sobre el medio ambiente puede causar alimento no sea seguro para el consumo. Un estudio de caso sobre "Peligro en Canned Food" se asocia con una intoxicación alimentaria debido al estilo de vida tiende a pensar sólo en términos de economía y practicidad sin conocida de las sustancias nocivas contenidas en los alimentos enlatados que consumen, especialmente los conservantes de alimentos. Sin embargo, debe observarse que la distribución de un largo proceso, es posible si las latas usadas a haber una fuga que puede ser el seguimiento del crecimiento de moho en los alimentos que pueden contaminar los alimentos y, ciertamente, no es bueno para la salud del cuerpo humano. Porque además de los alimentos aptos para el consumo, el potencial de las latas metálicas contaminadas también son muy grandes.
Terjadinya keracunan makanan akibat kontaminasi silang dari
lingkungan yang kotor ke pangan yang sudah dimasak baik secara langsung maupun
tidak melalui perantara, seperti manusia dan hewan, serta disebabkan juga karena
bakteri yang berkembang pada saat pangan siap saji disimpan dan menunggu waktu
beberapa jam pada suhu kamar sebelum dihidangkan pada esok harinya, seperti
bakteri E.coli yang terkadang
ditemukan dalam pangan, terutama pangan jajanan di tepi jalan. Jelas bahwa
kepedulian masyarakat yang rendah akan lingkungan dapat menyebabkan pangan
menjadi tidak aman untuk dikonsumsi. Studi kasus mengenai “Bahaya Makanan dalam Kaleng” sangat
berkaitan dengan keracunan makanan karena gaya hidup seseorang cenderung hanya memikirkan
dari segi ekonomis dan kepraktisannya saja tanpa diketahui adanya zat-zat
berbahaya yang terkandung dalam makanan kaleng yang dikonsumsinya tersebut,
terutama zat pengawet makanan. Namun, perlu dicermati bahwa proses distribusi yang
panjang, tidak menutup kemungkinan jika kaleng yang digunakan akan mengalami
kebocoran yang dapat menjadi jalur tumbuhnya jamur pada makanan yang dapat
mengkontaminasi makanan dan tentu sangat tidak baik bagi kesehatan tubuh
manusia. Karena selain makanan tersebut sudah tidak layak dikonsumsi, potensi
tercemar logam kaleng juga sangat besar.
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